天空一声巨响,花生铺闪亮登场!
有了之前COS的经验, 此时的周定斌已经完全不怯场。
不仅如此,他还深刻的理解到了一个人的外在给人造成的第一印象有多重要。
怎样穿才能显出他的花生很美味呢?
那自然是打扮成美食家——这年头还没有这职业,只能先扮演一下厨师将就将就。
只见周定斌身着一身白袍,就是后世走街串巷买蟑螂药老鼠药那种小贩最喜欢的造型。
然后头戴一顶周芯亲手制作的厨师帽,就差嘴巴上粘几撮毛COS白袍法师王守义了。
这造型怎么说?
那是四个字——秀色可餐!
再加四个字——引人垂涎!
最后四个字——吮手美味!
你看这个花生它又大又圆,你闻……哦,那家伙完犊子了。
总之就是看到它,你就想吃了它,生吞活剥的那种。
“花生,香甜可口入口即化的花生,不香不要钱,吃了能延年,两毛钱你买不了吃亏,来一袋你买不了上当……”
他刚刚开始吆喝,马上就引起了电影院前的观众强势围观。
不为别的,就因为这花生的香味实在是太他娘的吸引人了。
一般的花生蒸煮过程都是在锅里烧着水,靠着加热水的方式让花生保持温暖,这样吃起来口感才好。
但因为张大姐这种秘制的花生制作的过程中进行了收味,如果一直放在水里泡着,味道就丧失了。
于是周定斌在锅里放了个簸箕,把锅下面加热的水和上面的花生分开,用蒸的方式给上面的花生加热,这样不止起到了保温的作用,也不会让水稀释花生的味道。
令他没想到的是这样做还产生了奇效,那就是带着花生香气的水蒸气飘散得更远,没一会儿的功夫电影院前的小广场上就全是那种沁人心脾的香气了。
这味道把隔壁毛巾厂的小孩都馋哭了。
但是令周定斌感到意外的是,很多人只是站在旁边看着,有的人很明显的已经在咽口水了,可就是没有一个人过来购买的。
这让周定斌大惑不解啊,心想你们别光看着,也赶紧动手啊。你们怎么能抵挡住我花生的极致诱惑呢,我都等不急了,那不成还要来一段湿身热舞不成。
双方就这么僵持着,无论周定斌如何卖力的吆喝,就是没有人前来购买,反倒是他的吆喝声把电影院里那两个喜欢嗑瓜子织毛衣的老妇女吸引了出来。
她们两人悠哉悠哉的在周定斌的铺子旁边转了一圈,这才用一种虽然不大,但别人一定能听到的声音说道“年纪轻轻的干点什么不好,还学人做买卖,我们电影院的脸都让这种人丢尽了。”
“就是说啊,这两家真是家门不幸,也不知道他们的爹妈怎么想的……哦,对了,这两家都是没爹的,我说嘛,有娘生没爹教的野小子,就是不干人事。”
从她们口中听起来,好像周定斌和小李子卖花生是一件多么不堪的事情。
小李子当场就要把称花生的秤杆摔那俩妇女脑门子上,还好周定斌一把拉住了。
“做生意要和气生财,别人说两句风凉话你就上头了,这以后还怎么挣大钱”周定斌教导自己的小兄弟,同时心里也在纳闷。这一个月挣四五十块钱的人哪来的优越感,难道就因为他们是单位职工?
又过了老半天,眼看着电影都要开场了,终于有个小伙子无法抵御他的这种放肆勾引,走上前来问道“师傅,你这花生多少钱啊。”
“两毛一斤,包邮哦亲~”周定斌刚要大肆推荐,没想到人家转身就走。
“两毛?这也太贵了。”那人嘟囔了一句。
周定斌闻言一愣,心说这两毛怎么就贵了呢?
这个价格是他做完成本核算之后定下来的。
供销社那边提供给他花生的价格是一毛五一斤,花生煮熟之后会比之前重不少,但同时又加入了配料的成本,另外烧蜂窝煤和装花生的纸袋也要计算在内。
这样综合下来一斤煮花生的毛利润在不算人工的情况下大概是一毛二到一毛三左右。
他卖两毛钱一斤,利润率在百分之五十到六十之间,在零食产业来说算不错的了。
他想的挺好的,没想到人家一开口就说他的花生贵了,连讲价的意愿都没有,这让他始料未及。
电影开始放映的铃声已经响起来了,可还是没有人来购买,经过他铺子面前的人大多只是看,却没有人真的掏钱,这让周定斌和小李子是抓耳挠腮,又不得其法。
“给我来一份吧。”一个清脆的声音说道。
周定斌心头一喜,循声望去。
这才发现站在面前的不是别人,正是秀秀
“开业第一天,我来照顾照顾你们的生意,”秀秀笑眯眯的说道,随后压低了声音“我偷偷跑出来的,千万别让我妈妈知道。”
张大姐是负责售票工作的,此时正在不远处的售票窗里忙碌着,应该看不到这边的情况。
周定斌和小李子都显得很激动,拿过一个大纸袋来给秀秀装了满满的一袋。
无论如何他们也算是开张了。
结果秀秀摆着手说“我吃不了这么多,要一小袋就可以。”
两人这才反应过来,他们一激动足足给人家秀秀装了两三斤,人家一个小姑娘哪能吃这么多。
周定斌赶紧换了一个小纸袋,装了满满一袋递给秀秀。
秀秀拿了花生,还认认真真的付了一毛钱,不等周定斌把钱递回去说了一句。
“记住千万别让我妈知道。”说完就笑着跑开了。
小李子看着人家秀秀活蹦乱跳的背影,目光久久的收不回来。
周定斌倒是马上就意识到了一件事情,他这花生卖两毛钱一斤确实太贵了。
但贵的并不是花生本身,而是这个价格超出了别人的心理预期。
一张电影票才五分钱,人家进去看电影的时候顺手买一包花生却要两毛钱。
这就好像日后去看电影的时候,电影票100元,结果在外面买爆米花却花了200元一样。
这个价位无论如何是让人接受不了的。
他必须要让价格降下来,这样别人才能比较容易接受。
另一方面就是花生是一种饱腹感很强的食物,和爆米花还不同,这东西吃多了会撑的,搞不好肚子还会有反应。
要有人一个没忍住在电影院里“啵”了这么一下,还伴随着那种带着水声的“巴拉巴拉巴拉”的声音。
那整个电影院里的味道绝对是浓郁而醇厚,久久挥散不去。
想想花生酱经过发酵之后的那种味道就让人很上头。
更何况这东西多了也不好拿,最好是一小包一小包可以一只手捧着一只手拿出来吃的才好。
于是经过周定斌的反复测试之后,他认定一小包花生的重量在二到三两,售价在五分钱左右比较合适。
这个价格和电影票持平,算是一般人可以接受的底线,另一方面如果人家觉得不够可以多买几包。
改变销售策略之后,果然就有了生意,他们又陆陆续续的卖出去几包。
花生这种东西大家都懂了,旁边有人一开始吃,那个味道马上就会在周围扩散出去,迅速引起周围人的食欲。
于是有的人都已经进场了,又着急忙慌的跑出来买上一包,这才心满意足的回去看电影。
那些来不及购买的,在观影的过程中就只能忍受着旁边人那种来自于嗅觉的蹂躏。
眼看着电影散场了,观众们潮水一般涌了出来,很多人居然奔着这边就过来了,掏出钱来纷纷要求购买。
在里面忍了一整场了,荧幕上放的什么根本不知道,脑海里就想着花生了。
等到观众散去,周定斌看了一下,锅里剩下的花生也不多了,今天算是首战告捷。
他刚想招呼小李子收拾摊子,就看到从远处走来一群年轻男女。
领头的正是自家小妹周芯。
“哥,这些是我们夜校里的同学,我跟他们说你的花生很好吃大家都想来尝尝,你可不要给我丢脸啊。”周芯笑吟吟的说道。
这年头个体户还是个低人一等的职业,周芯是夜校里成绩最好的学生,以后是要上大学的,可她介绍起自己干个体户的哥哥非常坦荡,这样周定斌很是感动。
“周家哥哥,我们可是你妹妹介绍来的,你可得给我们算便宜点啊。”有个女学生嚷了一声,其他学生也跟着起哄。
这花生现煮现吃最新鲜,等过了夜就不好吃了,再说这些人都是来捧场的,本身又是学生肯定没什么钱。
于是周定斌半卖半送,把剩下的花生全都给了这些刚刚下了晚课,正饥肠辘辘的学生们。
这年头能吃饱就不错了,花生对于他们来说那就是无上的美味,有的家庭不好的学生甚至只有在逢年过节的时候才能吃上,没想到今天几分钱就吃了个饱,那能不高兴吗。
于是一群学生人手一捧花生,吃得那叫一个津津有味,有说有笑欢天喜地的去了。
学生们住在这城市里的各个角落,那花生的香气也随着他们回家的脚步飘向了这城市的各个角落。
很多人都睡下了,闻到这气味又爬起来了,站在窗口就往外张望,思量着这谁家这么不讲武德还下厨,这还让不让人睡了。
周芯帮着周定斌他们把摊子收拾完,几个年轻人背着大包小包,踏着夜露开开心心的回家去了。
这一天他们虽然疲惫,但心里却非常的满足。
周定斌算了一下,这一天他们的收入是一块八毛五分钱,扣掉成本他们净赚不到六毛钱。
但无论如何,这是一个好的开始。